(၁) နုိင္ငံတကာ ကင္ဆာ ရွာေဖြေရး အဖဲြ. ထုတ္ျပန္ခ်က္အရ
၁၀ နုိင္ငံမွ ကြ်မ္းက်င္ ပညာရွင္ ၂၂ ဦး၏ အၾကိမ္ ၈၀၀ ခန္. သုေတသနျပဳ စမ္းသပ္ခ်က္အရ အမဲသား 50 grams ၌
ကင္ဆာ ျဖစ္ေစနုိင္နွဳန္း 18% ပါ၀င္ေၾကာင္း ကမၻာ.
အၾကီးဆံုး သင္းဌါတခု ျဖစ္ေသာ FORBE နွုင္.
Sience Magazine ေဖၚျပထားသည္။
(၂) BBQ Sauce တြင္ သၾကားဓါတ္၊ ဆုိဒီယမ္ စသည္. အရာျဖင္. ျပဳလုပ္ထားသည္. အျပင္ နည္းပညာျဖင္. ေမြးျမဴသည္. အသားျဖစ္ေသာေၾကာင္. အဆီဓါတ္ လြန္ကဲျပီး ကယ္လုိရီမ်ားျပားေနသည္။
(၃) မီးဖုိ၌ ၾကာရွည္တင္ျခင္း (HCA)နွဳင္. ရနံ.ေမွြးေစသည္.
( PAHs )ကာဗြန္ ပါ၀င္ျခင္းသည္ ကင္ဆာျဖစ္ေစနုိင္သည္.
အဓိက အေၾကာင္းရင္း ျဖစ္ျပီး ထုိ HCAs and PAHs သည္ ရင္သား၊အူမၾကီး၊ အသည္း၊အဆုတ္၊ အေရျပား၊
အက်ိတ္ကင္ဆာ ျဖစ္ေစသည္။
ေအာက္ပါ သက္သာ ေစမည္. ၁၀ခ်က္အား ဂရုစုိက္ သင္.သည္။
•1) Choose healthier items to barbecue: Instead of hot dogs and bacon, how about vegetables? If vegetables don't cut it for you - then try fish, chicken and
turkey breasts. Make sure you check the
ingredients in your meat so you
minimize using processed meats.
•2) Stop being so saucy: Either limit the use of sauce or replace sauce with healthier options such as a marinade with olive oil, lemon juice, rosemary and cinnamon.
3•Remove the fat: Use leaner cuts and trim the
fat such as chicken skin. (Yes, I know,
the chicken skin can taste the best.)
4•) Limit barbecuing time: Pre-cooking meats in the microwave can reduce barbecuing time so that it serves more as touch-up work and doesn't produce as many HCAs and PAHs. Pay more attention to how
long each piece of meat is on the grill
rather than ogling the guests.
5•) Don't let things get too hot: This applies to cooking
and other activities at the barbecue, especially if it is a company barbecue. Make sure that the meat is not
sitting in the middle of an open flame or directly
touching the hottest part of the grill.
6•) Turn, turn, turn: Show everyone your flipping skills by turning the meat over frequently, limiting exposure of meat to high heat, and prevent formation of
those flipping HCAs and PAHs.
7•) Clean the grill: The grill is like underwear and should be cleaned and maintained regularly. Consider taking breaks during a barbecuing session and cleaning the meat and charred debris from the grill.
8•) Stop the gravy train: This may be an unpopular suggestion. Erma Bombeck once said that she comes from family where gravy is considered a beverage. Nonetheless, meat drippings from the grill can be
high in HCAs and PAHs. Thus, you may not
want to use the drippings for gravy.
9 •) Don't be burnt out: Yes, those burnt and charred portions may be the tastiest parts, but since they may be chock full o' HCAs and PAHs, you may want to remove and avoid them.
10•) Don't barbecue every day:. Occasional indulgences probably won't affect your health risk significantly, unless you already have a chronic disease.
အသား အမ်ိဳးစားအလုိက္ အပူခ်ိန္ သတိထားပါ။
o Steaks & roasts - 145°F
o Fish - 145°F
o Pork - 160°F
o Ground beef - 160°F
o Chicken breasts - 165°F
o Whole poultry - 165°F
က်န္းမာေရးနွဳင္. ပုိမုိ ညီညြန္ေစရန္ နည္းလမ္း
(How to have a healthier barbecue)
• Lower the temperature on your gas grill to prevent
meat from burning. Ideally, use a barbecue that
has a temperature control dial
• Marinate your meat to create a barrier
between it and the formation of HCAs
• Use a smokeless BBQ with a built-in battery-powered fan such as the Lotus Grill (available at cuckooland.com ) to stop the BBQ from smoking and prevent
carcinogens from being inhaled
• Switch to seafood, which typically forms fewer HCAs than meat and requires a shorter cooking time
• Opt for leaner meats and trim any fat off before
grilling to reduce dripping and flame flare-ups
• Cut down on grill time by oven-roasting
or pan-searing meat first
• Clean your grill after use to avoid
transferring leftover chemicals
• Cut meat into smaller portions to reduce
cooking time and flip food over frequently
• If you do nothing else, pick off the
burnt bits before eating
႐ွံဳးနိမ့္မႈေပါင္း (၁ဝဝ၉) ႀကိမ္ကိုျဖတ္သန္းခဲ့ၿပီး ဘဝရဲ႕ေနာက္ဆံုးေနဝင္ခ်ိန္က်မွ ေအာင္ျမင္ခဲ့တဲ့ လူသားတစ္ေယာက္အေၾကာင္းကိုေျပာျပခ်င္ပါတယ္။ သူ႔အေၾကာင္းကေတာ့ဒီလိုပါ။
ငါ.မွာ စည္းကမ္းခ်က္ ဥပေဒ
နွစ္ခုပဲ ရွိတယ္။ ဒီေန.ျပီးနုိင္သမွ် ျပီးေအာင္လုပ္ျပီး အေကာင္းဆံုး လုပ္ပါ။
I’ve only had 2 rules. Do all you can and
do it the best you can.
About KFC
- David Sanders Colonel Sanders သည္
1890 ခု Henryville ၌ေမြးျပီး သူ မေအာင္ျမင္ခင္
သူ.ၾကက္ေၾကာ္အား ကားျဖင္. လုိက္ေရာင္းသည္.
အၾကိမ္ေပါင္း ၁၀၀၉ ၾကိမ္ေျမာက္မွ အတိမွတ္ျခင္းခံခဲ.၏။
- 1964 ေရာက္ေသာ္ franchises 600 ျဖန္.ေ၀ကာ
- 1976 ေရာက္ေသာ္ ကမၻာ.ဒုတိယစိတ္အ၀င္စားခံ celebrity ျဖစ္လာသည္။
- 65 နွစ္ သူ.အသက္ ျပည္.ခါနီးလုိ. ပင္စင္
ယူခါနီးမွ ကမၻာ. ၾကက္ေၾကာ္ အိမ္မက္ အင္ပါရာၾကီး အေကာင္ထည္ေဖၚ နုိင္သလုိ သင္.အိမ္မက္ ဘယ္ေတာ.မွ ေနာက္မက်ဘူး အေကာင္ထည္
ေဖၚ လာဖုိ. နီးျပီ လုိ. ပထမဆံုး ေျပာပါရေစ။
-ယခုအခ်ိန္မွာေတာ. ေန.စဥ္ စားသံုးသူ အနည္းဆံုး ၁၂ သန္း မွ
၁၅ သန္း အထိ ရွိျပီး ၂၀၁၈ ထုတ္ျပန္ ခ်က္အရ နုိင္ငံေပါင္း
၁၄၁ သုိ. ေျခဆန္.ျပီး ဆုိင္ခဲြ ဖြင္. ေနျပီ ျဖစ္ေၾကာင္း သိရသည္။
Cash Investment; ( $750,000 )
Net Worth: ( $1,500,000 )
Franchise Fee: ( $45,000 )
Total Investment: ( $1,309,900 )
Royalty Fee: ( 5% of Gross Revenues )
Advertising Fee: ( 5% of Gross Revenues )
Harland David Sanders Colonel Sanders သည္
လူ႔ေလာကသို. ေမြးဖြားျပီးေနာက္
(၅) နွစ္သားအ႐ြယ္မွာ သူ႔ဖခင္႐ုတ္တရက္ကြယ္လြန္သြားခဲ့တယ္။ ဖခင္မ႐ွိေတာ့တဲ့ေနာက္ပိုင္း သူ႔မိခင္က အလုပ္ထြက္လုပ္ခဲ့ရတယ္။
(၁၂) နွစ္သားအ႐ြယ္မွာ သူ႔မိခင္က ေနာက္အိမ္ေထာင္ျပဳလိုက္တယ္။ သူ႔ပေထြး႐ိုက္ႏွက္ နိွပ္စက္တဲ့ ဒဏ္ကို ေနာက္ကြယ္မွာခံခဲ့ရတယ္။
(၁၄) နွစ္သားအ႐ြယ္ေရာက္ေတာ့ ေက်ာင္းတက္ဖို႔လဲပိုက္ဆံမ႐ွိ၊ မိဘအိမ္မွာလည္း မေနခ်င္ေတာ့တဲ့အတြက္ေၾကာင့္
ေလလြင့္တဲ့ဘဝကို စတင္ေရာက္႐ွိခဲ့ရတယ္။
(၁၆) နွစ္သားအ႐ြယ္မွာအသက္လိမ္ၿပီးစစ္ထဲဝင္ခဲ့တယ္။
မၾကာခဏ သေဘၤာမူးတဲ့အတြက္ေၾကာင့္ အိမ္ျပန္ပို႔ခံရတယ္။
(၁၈) နွစ္အ႐ြယ္မွာ အိမ္ေထာင္ျပဳတယ္။ မၾကာပါဘူး။ သူပိုင္သမွ်ကို သူ႔ဇနီးက ေရာင္းစားၿပီး မိဘအိမ္ျပန္ေျပးခဲ့တယ္။
(၂ဝ) နွစ္အ႐ြယ္မွာ မီးျပင္ဆရာ၊ ကူးတို႔သမားလုပ္ခဲ့တယ္။
အဲဒီေနာက္ ရထားသံလမ္း ဝန္ထမ္းလုပ္ခဲ့တယ္။ ဒါေပမယ့္
ဘာအလုပ္မွ အဆင္ေျပတယ္ဆိုတာ မ႐ွိခဲ့ဘူး။
(၃ဝ) နွစ္အ႐ြယ္မွာ အာမခံကုမၸဏီတစ္ခုမွာ အေရာင္းျမွင့္တင္သူ လုပ္ခဲ့တယ္။ ဒါေပမယ့္ေနာက္ပိုင္းမွာ အပိုဆုေၾကးနဲ႔ပတ္သက္ၿပီး သူေဌးနဲ႔ရန္ျဖစ္ စကားမ်ားၿပီး အလုပ္က နႈတ္ထြက္ခဲ့တယ္။
(၃၁) နွစ္အ႐ြယ္မွာ ဥပေဒပညာကို ကိုယ္တိုင္ေလ့လာသင္ယူၿပီး သူငယ္ခ်င္းရဲ႕ အားေပးမႈနဲ႔ ေ႐ွ႕ေနအလုပ္ကို သူလုပ္ခဲ့တယ္။ ဒါေပမယ့္ အမႈတစ္ခုနဲ႔ တရား႐ံုးမွာ အမႈအပ္သူနဲ႔ ထိုးႀကိတ္ခဲ့ၾကတယ္။
(၃၂) နွစ္ အ႐ြယ္မွာ အလုပ္လက္မဲ့ျဖစ္ၿပီး ပင္ပန္းဆင္းရဲခဲ့ရတယ္။
(၃၅) နွစ္ အ႐ြယ္မွာကံမေကာင္းျခင္းက သူ႔ဆီက်ေရာက္ခဲ့ျပန္တယ္။ ကားေမာင္းၿပီး တံတားတစ္စင္းေပၚျဖတ္တဲ့အခ်ိန္ တံတားက်ိဳးက်ၿပီး ကားေရာလူပါ ေခ်ာက္ထဲက်သြားခဲ့တယ္။ တစ္ကိုယ္လံုးဒဏ္ရာ အထပ္ထပ္နဲ႔ ကားဘီးအေရာင္းျမွင့္တင္တဲ့အလုပ္ကို သူဆက္မလုပ္နိုင္ခဲ့ေတာ့ဘူး။
(၄ဝ) နွစ္ အ႐ြယ္မွာ ၿမိဳ႕တစ္ၿမိဳ႕မွာ ဓါတ္ဆီဆိုင္တစ္ဆိုင္သူဖြင့္ခဲ့တယ္။ ဆိုင္းဘုတ္တင္ခ်ိန္မွာ စီးပြားဖက္နဲ႔ ရန္ျဖစ္ခဲ့တဲ့အတြက္ အမႈျဖစ္ပြားခဲ့ရတယ္။
(၄၇) နွစ္အ႐ြယ္မွာ ဒုတိယအိမ္ေထာင္နဲ႔ သူကြာ႐ွင္းခဲ့တယ္။ သားသမီး သံုးဦး က်န္ခဲ့တယ္။
(၆၁) နွစ္ အ႐ြယ္မွာ အထက္လႊတ္ေတာ္အမတ္ ဝင္အေ႐ြးခံ
ခဲ့ေပမယ့္ မေအာင္ျမင္ခဲ့ဘူး။
(၆၅) နွစ္ အ႐ြယ္မွာ လမ္းခ်ဲ႕တဲ့အစိုးရေၾကာင့္ နာမည္ထြက္စျပဳေနတဲ့
Fast food သူ႔စား ေသာက္ဆိုင္ေလး ဖ်က္သိမ္းခံလိုက္ရတယ္။ ႐ွိစုမဲ့စုပစၥည္းေတြကို တန္ဖိုးနည္းနည္းနဲ႔ သူေရာင္းခ်ခဲ့ရတယ္။
(၆၆) နွစ္ အ႐ြယ္မွာ ႐ွင္သန္ဖို႔အတြက္ အနယ္နယ္အရပ္ရပ္က စားေသာက္ဆိုင္မွာ သူတတ္တဲ့ ၾကက္ေၾကာ္အတတ္
ပညာနဲ႔ အလုပ္႐ွာခဲ့တယ္။
(၇၅) နွစ္ အ႐ြယ္မွာ ကိုယ္တိုင္လုပ္နုိင္တဲ့အင္အားမ႐ွိတာေၾကာင့္ ကိုယ္စတည္ေထာင္ခဲ့တဲ့အမည္နဲ႔ အတတ္ကိုလႊဲေျပာင္းလိုက္တယ္။ ပိုင္႐ွင္အသစ္က သူ႔ကို စေတာ့႐ွယ္ယာတစ္ေသာင္းေပးၿပီး ဝယ္ယူတဲ့စရိတ္အခ်ိဳ႕လုပ္ခ်င္ခဲ့ေပမယ့္ သူျငင္းပယ္ခဲ့တယ္။
ေနာက္ပိုင္း ကုမၸဏီစေတာ့ ေစ်းတက္လာခဲ့ၿပီး အလုပ္လက္မဲ့ျဖစ္ေန
တဲ့သူ႔အတြက္ သူေဌးျဖစ္ဖို႔ အခြင့္ အလမ္းရခဲ့တယ္။
(၈၃) နွစ္အ႐ြယ္မွာ Fast food ေနာက္ထပ္ စားေသာက္ဆိုင္
တစ္ဆိုင္ကို သူထပ္ဖြင့္လိုက္တယ္။ ဒါေပမယ့္ ကုမၸဏီအမွတ္
တံဆိပ္နဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး အမႈျဖစ္ခဲ့ရေသးတယ္။
(၈၈) နွစ္အ႐ြယ္မွာ သူေအာင္ျမင္ခဲ့တယ္။ သူ႔နာမည္ကမာၻေက်ာ္ခဲ့တယ္။ သူကေတာ့ KFC ၾကက္ေၾကာ္ (Kentucky Fried Chicken or KFC) ကို စတင္တည္ေထာင္သူ David Sanders Colonel Sanders (9,Sept,1890-16,Dec,1980) ပဲျဖစ္ပါတယ္။
သင္.အိမ္မက္လည္း ဘယ္ေတာ.မွ ေနာက္မက်ဘူး
အေကာင္ထည္ ေဖၚ နီးျပီ ဘယ္ေတာ.မွ
အေလ်ာ.မေပးနဲ. လုိ. ေျပာပါရေစ။
